मैं इसे स्पष्ट रूप से बता दूं {{0}कार्बन स्टील पुट्टी चाकू बनाम स्टेनलेस स्टील चाकू चुनना, जो कुछ भी उपयोगी है उसे पकड़ लेना नहीं है। यह किसी चीज़ को ठीक करने में मदद के लिए किसी मित्र को चुनने जैसा है, क्या आप जानते हैं? आपको एक ऐसा चाहिए जो आप जो कर रहे हैं उसके लिए बिल्कुल उपयुक्त हो। कार्बन स्टील? वह उस मित्र जैसा कठिन, कोई भी बकवास काम करने वाला व्यक्ति नहीं है, जो सुबह 8 बजे फ्रिज हटाने में आपकी मदद करने के लिए आ जाएगा और कभी सोडा भी नहीं मांगेगा। स्टेनलेस स्टील? कुल कम -रखरखाव का माहौल, उस तरह का दोस्त जो पार्टी में चिप्स लाता है और बाद में अपने खुद के टुकड़ों को साफ करता है।
सबसे पहले, आइए इस बारे में बात करें कि वे आपके हाथ में कैसा महसूस करते हैं। एक कार्बन स्टील ब्लेड? इसमें यह छोटा सा अच्छा फ्लेक्स है-उस पुराने बेसबॉल दस्ताने की तरह जो आपके पास हाई स्कूल के समय से है, जो बिल्कुल सही मुड़ता है ताकि आप कभी भी कैच न चूकें। जब आप पोटीन को चिकना कर रहे होते हैं या पेंट को खुरच रहे होते हैं, तो यह सतह को इतनी अच्छी तरह से पकड़ लेता है कि आप कसम खाएंगे कि यह आपको अंतिम रूप देने में मदद करने की कोशिश कर रहा है। कोई छोटा-मोटा गैप नहीं, कोई गांठदार धब्बा नहीं, ईमानदारी से कहूं तो अति संतोषजनक। लेकिन यहाँ एक समस्या है: कार्बन स्टील में जंग लग जाती है। इसे रात भर गीला छोड़ दें? आप जागते ही एक नारंगी रंग की भूरे रंग की गंदगी देखेंगे जो ऐसा लगता है जैसे उसने जंग राक्षस से लड़ाई की हो और हार गया हो। हालाँकि, स्टेनलेस स्टील? बिल्कुल विपरीत. वह क्रोमियम कोटिंग? यह एक छोटी ढाल की तरह है. इस पर पतला पेंट गिरा दें? इसे एक सप्ताह के लिए गीले टूलबॉक्स में छोड़ दें? कोई बड़ी बात नहीं. यह अभी भी उसी दिन की तरह चमकेगा जिस दिन आपने इसे शेल्फ से उठाया था
फिर वहाँ तीखापन है-ओह यार, यह बहुत बड़ा है। कार्बन स्टील पेशेवर की तरह बढ़त रखता है। इसे एक बार तेज़ करें, और यह पुराने पेंट को काट देगा या पोटीन को हफ्तों तक आसानी से फैला देगा। मैं कसम खाता हूँ, मैंने छोटे-मोटे सुधारों के लिए पूरे एक महीने तक उसी कार्बन स्टील चाकू का उपयोग किया, और यह अभी भी कागज काटने के लिए काफी तेज लगा। स्टेनलेस स्टील? इतना नहीं। यह थोड़ा नरम है, इसलिए यह तेजी से सुस्त हो जाता है। यदि आप चिपके हुए वॉलपेपर या गाढ़े, परतदार पेंट को खुरच रहे हैं, तो आप हर दूसरे दिन धार तेज करने वाले पत्थर को पकड़ लेंगे। बहुत कष्टप्रद होता है जब आप ज़ोन में होते हैं और आपको कुल बज़किल को तेज करने के लिए रुकना पड़ता है
कीमत के बारे में सोचने वाली बात दूसरी है, है ना? कार्बन स्टील चाकू? यदि आपका बजट है, या यदि आपको बस एक बैकअप टूल की आवश्यकता है, तो आम तौर पर सस्ता - बढ़िया है। मैंने पिछले साल एक 10 में खरीदा था, और यह अभी भी मजबूत है (जब तक मुझे स्पष्ट रूप से उपयोग के बाद इसे सुखाने की याद है)। स्टेनलेसस्टील? कॉस्टसबिटमोर - शायद 20 या $ 30 - लेकिन अगर आप जंग से निपटने से नफरत करते हैं तो यह इसके लायक है। मुझे बाहरी परियोजनाओं के लिए एक स्टेनलेस स्टील मिला है, और मुझे इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि यह बारिश में गिर जाएगा या गीले गेराज में छोड़ दिया जाएगा। मेरा बहुत सारा समय और आंखें मूंदने की बचत होती है, मैं आपको बता दूं
दिन के अंत में, यह वही है जो आपको चाहिए। यदि आप विस्तृत कार्य के लिए एक लचीला, तेज उपकरण चाहते हैं और बाद में इसे पोंछकर सुखाने में कोई आपत्ति नहीं है? कार्बन स्टील जाओ. यदि आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो कम रखरखाव वाला हो, गीला सामान संभाल सके और जंग न लगे? स्टेनलेस स्टील आपका लड़का है. किसी भी तरह से, अंतर जानने का मतलब है कि आपको ऐसा टूल नहीं मिलेगा जो आपको प्रोजेक्ट के बीच में निराश कर दे। मुझ पर विश्वास करें-मैंने पहले भी वह गलती की है। एक बार अचानक एक खरीदा, सोचा कि यह काम करेगा, और दो उपयोगों के बाद इसमें जंग लग गया। अब तक का सबसे बुरा एहसास, खासकर तब जब आप किसी दीवार को ठीक करने का काम आधा कर रहे हों।
