आइए चेस - को काटते हैं जब यह टेपिंग चाकू की बात आती है, तो स्टेनलेस स्टील और कार्बन स्टील के बीच लड़ाई एक भरोसेमंद पिकअप ट्रक और एक चिकना स्पोर्ट्स कार के बीच चयन करने जैसा है। दोनों को काम मिल जाता है, लेकिन आदमी, क्या वे आपके हाथ में अलग महसूस करते हैं।
स्टेनलेस स्टील वह वर्कहॉर्स है जिस पर आप गिने जाने पर गिन सकते हैं। संयुक्त यौगिक स्पिल? कोई समस्या नहीं - यह धातु जंग पर हंसती है, इसलिए आप इसे रात भर पके हुए छोड़ सकते हैं और यह एक त्वरित स्क्रब के बाद भी चमक जाएगा। यह भारी भी है, जो कुछ पेशेवरों ने उन लंबे, सीधे सीमों पर समान रूप से दबाव डालने के लिए कसम खाई है। लेकिन यहाँ किकर है: कि हेफ्ट आपको 10 घंटे के ड्राईवॉल के दिन पहन सकता है। कभी दोपहर को ईंट उठाने की कोशिश की? हाँ, थोड़े की तरह।
कार्बन स्टील, हालांकि? यह एक गुप्त महाशक्ति के साथ हल्का चैंपियन है - लचीलापन। यह ब्लेड असमान सतहों को गले लगाने के लिए पर्याप्त रूप से झुकता है, एक ढेलेदार दीवार को एक चिकनी कैनवास में बदल देता है। लेकिन इसे स्टेनलेस की तरह व्यवहार करें और आपको इसका पछतावा होगा। रात भर उस पर परिसर छोड़ दें, और यह बारिश में एक भूल गई बाइक की तुलना में तेजी से जंग लगना शुरू कर देगा। इसे प्यार की जरूरत है - इसे पोंछें, शायद इसे अभी और फिर तेल भी।
तो कौन जीतता है? आपकी शैली पर निर्भर करता है। यदि आप उपकरण और नफरत के रखरखाव पर मोटे हैं, तो स्टेनलेस आपकी सवारी है - या - मरो। यदि आप चालाकी को प्राथमिकता देते हैं और थोड़ा टीएलसी को बुरा नहीं मानते हैं, तो कार्बन स्टील आपको ड्राईवॉल विज़ार्ड की तरह दिखेगा। मुझे? मैं अपने टूल बेल्ट में दोनों को रखता हूं। जब आप दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ हो सकते हैं तो क्यों चुनें?
